Кошик
238 відгуків
Здоровое питание
+380677436791
+380512714705

Асафетіда 28% (Індія) 80 г

  • В наявності

85 грн.

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн.

+380677436791
  • +380512714705
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
Асафетіда 28% (Індія) 80 г
Асафетіда 28% (Індія) 80 гВ наявності
85 грн.
+380677436791
  • +380512714705
Купити

Опис

Смола с рисовой мукой, содержание смолы - 28%. Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida обладает специфическим вкусом и лечебными свойствами, в т.ч. способствует пищеварению. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах, при этом не оставляя неприятного запаха. Асафетида является соком корней многолетнего травянистого растения, массивный корень которого надрезают и собирают смолу. Затем ее перемалывают в мелкозернистый порошок светло-коричневого цвета. Эти слипшиеся комки и применяют в кулинарии. Розбавлена асафетида - це суміш жовтого кольору цих грудок з рисовим крохмалем або куркумою і гуміарабік, цей порошок більш тонкий і сухий. Додають асафетіду в бобових і овочеві страви, рисові страви, до баранині. У сирому вигляді асафетіду їсти не можна, тому перед застосуванням асафетіду обсмажують в топленому або гірчичному маслі. У східних країнах (Індія, Південно-Східна Азія) асафетіду з релігійних причин використовують замість цибулі і часнику.

Інформація для замовлення

  • Ціна: 85 грн.