Корзина
163 отзыва
Контакты
Здоровое питание
+380677436791
+380512714705
Ольга Подгородинская
УкраинаНиколаевская областьНиколаевул. Большая Морская, 107
+380677436791
Карта

Асафетида 28% (Индия) 80 г

Асафетида 28% (Индия) 80 г
  • В наличии

85 грн.

Асафетида 28% (Индия) 80 г
85 грн.
В наличииАсафетида 28% (Индия) 80 г
Купить
+380677436791
  • +380512714705
Купить
+380677436791
  • +380512714705
  • График работы
  • Адрес и контакты
Смола с рисовой мукой, содержание смолы - 28%. Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida обладает специфическим вкусом и лечебными свойствами, в т.ч. способствует пищеварению. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах, при этом не оставляя неприятного запаха. Асафетида является соком корней многолетнего травянистого растения, массивный корень которого надрезают и собирают смолу. Затем ее перемалывают в мелкозернистый порошок светло-коричневого цвета. Эти слипшиеся комки и применяют в кулинарии. Разбавленная асафетида - это смесь желтого цвета этих комков с рисовым крахмалом или куркумой и гуммиарабик, этот порошок более тонкий и сухой. Добавляют асафетиду в бобовых и овощные блюда, в рисовые блюда, к баранине. В сыром виде асафетиду есть нельзя, поэтому перед применением асафетиду обжаривают в топленом или горчичном масле. В восточных странах (Индия, Юго-Восточная Азия) асафетиду по религиозным причинам используют вместо лука и чеснока.
Информация для заказа
  • Цена: 85 грн.
Отзывы о товаре
social-icon
Loading...