Корзина
136 отзывов
Закваски Гуд Фуд
Контакты
Здоровое питание
+38067743-67-91
+38051271-47-05
Ольга Подгородинская
УкраинаНиколаевская областьНиколаевул. Большая Морская, 107
Карта

Закваски Гуд Фуд

Закваски Гуд Фуд для первого кисломолочного прикорма. Что? Когда? Как?

Неоспорим тот факт, что лучшее питание для ребенка – грудное молоко. Но кормить малыша грудью бесконечно – не лучший выбор. На определенном этапе нужно молоко матери заменять на более обычную пищу – овощи, фрукты, супы, кисломолочные продукты. И конечно, хочется дать малышу лучшую пищу. Легче всего это сделать, выбрав качественный продукт и приготовив его дома самостоятельно. Так вы получите точно вкусную, безопасную, и главное свежую ежу для ребенка. 
Большинство это понимают при введении каш и супов. Но пока еще не все знают, что это же касается и кисломолочных продуктов. Вот о них сейчас и пойдет речь.
У компании Гуд Фуд есть большой выбор заквасок. Часть из них рассчитана только на взрослых, но некоторые закваски отлично подходят для первого кисломолочного прикорма малышей. 
Это закваски Творог, Бифидокомплекс, Симбиотик, которые можно давать с 6 месяцев, и закваска Биокефир, которую дают немного позже – в 8-10 месяцев, а иногда и в год.

Если так получилось, что ребенок находится на искусственном вскармливании (особенно если у родителей нет возможности покупать качественную высокоадаптированную смесь¬), творог рекомендуют вводить раньше, иногда даже в 4,5 месяца. Это же относится и к деткам, страдающим рахитом. Конечно, при этом творог вводится медленнее, после основного кормления и очень небольшими порциями. И конечно, только по рекомендации педиатра.
В основном же кисломолочка дается месяцев с 6 или позже. Тут уже выбор срока введения прикорма больше зависит от мамы, и от ее решения начинать приучать ребенка к другой, более взрослой, пище. 
Как уже говорилось, с 6 месяцев можно вводить йогурт, приготовленный на заквасках Бифидокомплекс и Симбиотик, а так же творог (для этого продукта так же есть специальная закваска - Сир).
Бифидокомплекс – наиболее простая из заквасок. В ней содержится 5 видов бифидобактерий (в большинстве пробиотиков их 2-3). Это дает возможность получить еще более полезный йогурт и лучше помочь кишечнику малыша привыкнуть к новому продукту. 
Симбиотик – полибактериальная закваска, в ней так же есть пять видов бифидобактерий, но еще и четыре вида лактобактерий и пропионовокислые бактерии. Эта закваска еще более полезная. Но при этом она не слишком перегружена бактериями и адаптирована как раз под состав детской микрофлоры и потребности детского организма.
Закваска для творога. Некоторые могут сказать, что можно просто поставить молоко на кисляк и потом сделать из него творог. Можно, не спорю. Но! Во-первых, он будет кисловат, а первый прикорм подслащивать сахаром или вареньем не рекомендуют. Во-вторых – если молоко скисает, значит, в нем есть бактерии. Знаете ли вы на 100%, какие именно бактерии сквасили молоко? А если они не нужны или вообще – опасны для ребенка? Намного правильнее и безопаснее использовать специальную закваску для творога и подготовленное молоко (но об этом позже).
Биокефир от компании Гуд Фуд обогащен бифидобактериями, что делает его еще полезнее и еще вкуснее. Но из-за того, что в закваске (как и в любом кефире) содержится кефирный грибок, его лучше давать позже. По одним данным с 8 месяцев, по другим с 10. Некоторые педиатры считают, что кефир вообще нельзя раньше года. Поэтому вопрос о сроках введения Биокефира лучше обсудить со своим врачом.

Теперь о молоке. Если взрослые могут выбирать из всей доступной молочной продукции, то для детей лучше быть более внимательным в выборе.

Вот несколько моментов, которые обязательно нужно учесть при покупке молока:
- молоко обязательно должно быть максимально свежее
- лучше использовать специальное суперпастеризованное детское молоко (его достаточно легко найти в магазинах)
- если вы считаете, что ребенку нужно домашнее молоко, учтите, что его нужно как минимум 5 минут прокипятить, перед тем, как использовать для приготовления йогурта
- домашнее молоко слишком жирное для детского организма, поэтому его необходимо разбавлять кипяченой водой. Чаще всего 1:1, но может оказаться, что и больше

Сам процесс приготовления йогурта ничем не отличается от приготовления для взрослых. А вот в сроках хранения есть обязательное требование. Готовый продукт для малыша нельзя хранить более 3 дней. В то время как взрослый может спокойно съесть и 4-5-дневный йогурт. Хотя конечно, если есть возможность, лучше давать ребенка свежеприготовленный продукт. Хотя бы первые недели пока малыш привыкает к новой пище. А потом уже можно хранить готовый продукт еще 1-2 дня.

С заквасками Гуд Фуд мы гарантируем легкое приготовление йогурта вам и вкуснейший первый прикорм малышу.